7 sazones de 7 mercados para un mismo platillo, emblemático del país en Semana Santa la «Fanesca» en el Fanescathon 2025.
El evento denominado ‘Fanescathon 2025’ tuvo lugar el jueves 17 de abril, desde las 12:00 en 7 mercados de la ciudad con 7 sazones diferentes, esto, en presencia de Diana Caiza, alcaldesa de Ambato.
Miembros del jurado calificador fueron: Ernesto Guzmán, presidente de la Red de Plazas y Mercados de Ambato; coronel Joffre García, comandante de la Subzona de Policía ‘Tungurahua N°18’; Juan Flores, chef; Mary Carmen de Jaramillo, gerente y propietaria de la Corporación Mary Carmen y el coronel Iván Sánchez Abril, teniente de la FAE.
El recorrido comenzó en la Plaza Primero de Mayo, continuando en los mercados Colón, Modelo, Plaza Urbina, La Dolorosa, Sur y, por último, América, en dónde también se dio el evento de premiación, siendo el Mercado Modelo el flamante ganador.
Uno de los manjares ofrecidos fue la fanesca de dulce, realizada con frutas propias de la ciudad. Al respecto, Valeria López, reina de Ambato, manifestó: ¨Me parece muy rico y, sobre todo, por las frutas de nuestra querida ciudad, son las mejores”.
Además, una ciudadana que transitaba por el sitio de expendio habló sobre la importancia de este tipo de actividades. “Considero buena la idea y además importante para tomar en cuenta a personas que a diario venden en los mercados de la ciudad, es hacer partícipes a todos de este tipo de eventos”.
